やまと豚のバラ肉に豚足・葱・ニラ・レタス・ニンニクスライスなどと一緒にお召上がり
頂くと美味しく召し上がれます。特製スープは鶏がら・豚コラーゲン等でゼリー状に仕
上げております。
スープ同様豚足にも良質のコラーゲンが含まれております。
ダブルコラーゲンで翌日のお肌はしっとりつるつるに！
別名、美人鍋と呼ばれてます。
コラーゲンスープと豚足を鍋に入れ火を着け、スープが溶けたらニンニク・ニラを加
えます。
鍋が沸いたら中火以下に火を弱め、肉・レタスをシャブシャブしながらお召上がり下さい。
豚足はお好みで辛味酢味噌をつけてお召上がり下さい。
お鍋の〆にフォーがお薦めです。（フォーは、あらかじめぬるま湯に付けておいて下さい。）直ぐにお召上がりいただけます。
続けて雑炊もおすすめです。
ニンニクスライス・長葱笹切り・ニラ・レタス・糸唐辛子又は鷹の爪・白胡麻をご用意
して頂くと
『ア・ラ・カルトン』の店内でのご注文と同様にお召上がり頂けます。
追い足し用に、鶏がらスープ又はチキンスープをご自宅でご用意下さい。
レタスと一緒に食べていただくことで、レタスに入っているビタミンＣがコラーゲンの働きを助けてくれます。